简单早餐面包的制作方法
在忙碌的早晨,一款美味的早餐面包可以带来无穷的满足感。今天,我们将介绍一种简单早餐面包的制作方法,让你的早晨更加美好。
所需材料:
1. 高筋面粉250克
2. 酵母3克
3. 细砂糖20克
4. 盐2克
5. 鸡蛋1个
6. 牛奶70毫升
7. 食用油20克
8. 烤箱
制作步骤:
1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中,打散鸡蛋,加入牛奶和食用油,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋牛奶混合液慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到全部混合成面团。
4. 把面团放到一个温暖的地方,盖上湿布,发酵约1小时,直到体积翻倍。
5. 把发酵好的面团放到一个平坦的表面上,分成两半,分别搓成圆形。
6. 把两个面团放到烤盘上,再次发酵15分钟。
7. 在预热至180℃的烤箱中烤约15-20分钟,直到表面金黄。
8. 烤好后取出放凉,就完成了一款美味的简单早餐面包。
这款简单早餐面包的制作方法不仅简单,而且可以根据个人口味添加坚果、果干等配料,增加口感和营养价值。在寒冷的冬天,一款热腾腾的早餐面包,配上一杯热咖啡或牛奶,将给你带来一份温暖的幸福感。