1. 酸辣土豆丝：简单易做，口感酸辣可口，非常适合开胃。
2. 蒜蓉西兰花：口感清爽，蒜香味浓，适合健康饮食。
3. 麻婆豆腐：口味麻辣鲜香，豆腐嫩滑可口，非常下饭。
4. 酱烧茄子：口感软糯，酱香味浓，非常适合搭配米饭食用。
5. 糖醋里脊：外酥里嫩，酸甜可口，适合所有人的口味。
6. 蚝油生菜：口感清爽，蚝油味道鲜美，适合健康饮食。
7. 宫保鸡丁：口味麻辣鲜香，鸡肉嫩滑可口，非常下饭。
8. 鱼香肉丝：口感鲜美，鱼香味浓，适合搭配米饭食用。
9. 干煸四季豆：口感脆爽，香辣可口，非常适合下饭。
10. 炒时蔬：可以选用各种时令蔬菜，搭配简单调味料，清爽健康。
，家庭聚餐的不二之选！
它们不仅口感丰富，而且营养价值高，让人回味无穷。今天，就让我们一起学习这些家庭聚餐常备的小炒菜，为我们的餐桌增添更多的美味与色彩。
第一道：蒜蓉西兰花
这道菜色泽翠绿，口感爽脆，是家庭聚餐中素菜的不二之选。将西兰花切成小段，蒜切成末，用热油爆香蒜末，再加入西兰花煸炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。这道菜不仅口感清爽，而且具有丰富的营养价值，是健康饮食的好选择。
第二道：麻婆豆腐
豆腐富含植物蛋白，口感嫩滑，是家庭聚餐中素食主义者的最爱。将豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸后捞出备用。锅中加油烧热，加入肉末炒散，再加入豆瓣酱炒香，最后加入豆腐块、花椒、酱油等调料翻炒均匀即可。这道菜色泽红亮，味道麻辣鲜香，是下饭的好搭档。
第三道：酸辣土豆丝
这道菜口感酸辣可口，是家庭聚餐中一道开胃的小炒菜。将土豆去皮切成细丝，用清水冲洗干净后沥干水分备用。锅中加油烧热，加入蒜末、辣椒爆香，再加入土豆丝煸炒，最后加入醋、盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。这道菜色泽金黄，口感酸辣可口，是搭配米饭的好选择。
第四道：糖醋里脊
这道菜外酥里嫩，酸甜可口，是家庭聚餐中一道受欢迎的荤菜。将里脊肉切成小块，用淀粉、鸡蛋等调料腌制片刻后下油锅炸至金黄色捞出备用。锅中留底油烧热，加入番茄酱、白糖、醋等调料煮成糖醋酱，再加入炸好的里脊肉翻炒均匀即可。这道菜色泽红亮，口感酸甜可口，是孩子们的最爱。
以上就是家庭聚餐常备的几道小炒菜，它们不仅口感美味，而且营养价值高，是家庭聚餐的不二之选。无论是搭配米饭还是当做下酒菜，它们都能让我们的餐桌更加丰富多彩。让我们一起动手做起来吧！
