家庭科学小实验：水中的硬币、冰淇淋制作与纸鹦鹉的飞行
一、实验名称：水中的硬币
1. 准备材料：一枚硬币、一个装满水的盆子、一张纸巾。
2. 将纸巾盖住硬币，确保硬币完全被覆盖。
3. 将硬币和纸巾一起放入装满水的盆子中。
4. 慢慢地移开纸巾，你会看到硬币悬浮在水面上，就像被“固定”在那里一样。
实验原理：这是由于水表面的张力造成的。当纸巾覆盖在硬币上时，它打破了水表面的张力，使得硬币能够浮在水面上。当你移开纸巾时，硬币的位置就被“固定”了，因为它再次处于水表面的张力作用下。
二、实验名称：冰淇淋制作
1. 准备材料：一杯牛奶、一个鸡蛋黄、一勺糖、一些你喜欢的水果或巧克力碎片。
2. 将牛奶倒入锅中，小火加热至温热状态。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋黄和糖搅拌均匀。
4. 将温热的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作。
6. 在冰淇淋机完成后，加入你喜欢的水果或巧克力碎片，即可享用美味的自制冰淇淋。
实验原理：这个实验利用了乳化剂和凝固剂的特性。牛奶中的乳清蛋白在遇到鸡蛋黄中的卵磷脂时会发生乳化作用，使得混合物变得浓稠。当混合物冷却后，其中的水分会结晶形成冰，而卵磷脂和乳清蛋白则会形成凝胶状结构，使得冰淇淋口感丝滑。
三、实验名称：纸鹦鹉的飞行
1. 准备材料：一张纸、一把剪刀、胶水、一根吸管。
2. 将纸剪成鹦鹉的形状，然后将其卷成圆锥形，作为鹦鹉的身体。
3. 在鹦鹉的身体上涂上胶水，然后将其粘贴在吸管上。
4. 双手持握吸管的两端，然后用力吹气，让鹦鹉飞起来！
实验原理：这是利用了空气动力学原理。当你吹气时，空气会流经鹦鹉的身体，产生向上的升力，使得鹦鹉能够“飞”起来。同时，吸管的两端作为支撑点，使得鹦鹉能够在空中保持平衡。
